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金莎国际——手抓饼的制作过程?
手抓饼的制作过程
1、盐放入温水中化开,然后和面,先拌成雪花状,摊开晾一小会儿,不烫手时揉成面团,再摊开凉透,此面团较软,可以摔面,使面团光滑。面团上抹油,盖保鲜膜醒一会。????
2、案板上抹油,将面团擀成长方形。????
3、将25克面粉放入50克油中,和成油酥,均匀的抹在面片上。????
4、撒上葱末。????
5、将面片对折,用刀切开,但边上要连着。???
?6、将面片拉开,先向左右两边拉,再向上拉开拉长。????
7、将面片合在一起。????
8、从一头将面片卷起来。????
9、轻轻地擀成薄饼。????
10、电饼铛上抹油,将饼烙成金黄色。????
11、用筷子抖一抖,即成手抓饼。
金莎国际是一家专注于中外名小吃引进、技术开发、技术培训、食品生产、食品机械的研发与销售的综合性企业。企业多年来坚持与客户同步发展的思路，坚持”客户至上，诚实守信“的原则，把产品的实用性与高效率有机结合，经过几年发展，客户已遍布全国各地。企业研制生产的手抓饼压饼机也远销香港、台湾和澳大利亚。新型全自动金莎国际在今年6月按美国UL及PDA认证标准定制，被客户引进到美国旧金山，销售范围进一步扩大。企业诚挚欢迎有需求的您到实地来考察！
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